ĐÙI GÀ ĐÔNG TẢO HẦM TÁO ĐỎ
BY Unknown ON 9:18 PM
Add Comment
1 chiếc đùi Ga dong tao : 300g
1 củ cà rốt
Táo đỏ: 30 g
Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm
Cách làm gà đông tảo hầm táo đỏ
Cách làm gà đông tảo hầm táo đỏ chua ngọt cực bổ dưỡng cho bà bầu
Bước 1: Sơ chế thịt gà, táo đỏ, cà rốt
Thịt gà đông tảo đùi ta mang rửa thật sạch cùng với chút nước muối pha loãng, sau đó ta dùng dao chặt thành những miếng vừa ăn.
Táo đỏ cho vào bát ngâm cùng với nước khoảng chừng 10 phút cho mềm ra rồi vớt táo đỏ ra rổ, rửa lại, vớt ra và để ráo. Không nên ngâm táo đỏ quá lâu nhé.
Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch, dùng dao thái miếng hạt lựu.
Bước 2: Ướp thịt đùi gà đông tảo
Đầu tiên ta cho đùi gà đông tảo vào nồi đất, dùng đĩa dặm đều lên trên phần cái đùi gà đông tảo rồi ướp cùng với 1 thìa cà phê hạt nêm, để ướp chừng khoảng 20 phút rồi cho táo đỏ vào cùng. Chi tiết giá gà đông tảo
Bước 3: Tiến hành hầm gà với táo đỏ
Sau đó ta đổ nước vào xâm xấp mặt thịt đùi gà đông tảo. Đậy nắp vung nồi lại và tiến hành om với lửa nhỏ liu riu cho mềm nhừ. Tiếp đó khi ta thấy nước trong nồi cạn nửa già là đùi gà đông tảo đã chín mềm nhừ, và dần chuyển sang màu cánh gián do ngấm vị của táo đỏ. Cuối cùng, ta cho thêm cà rốt vào hầm rồi đun thêm chừng 5 phút nữa thì tắt bếp.
Để mua gà đông tảo thịt, gà đông tảo giống tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Nguồn: gadongtaohungyen
Tag :
ky-thuat-nuoi-con